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  • CÓDIGO: 7798168060723

FINCA LECUMBERRI NOBLE LUR ACEITE DE OLIVA ARAUCO 500 ML

FINCA LECUMBERRI
Un aceite noble, como reza su nombre.

Un ingrediente esencial en la cocina moderna, sana, natural; un sabor muy nuestro, capaz de dar ese toque Gourmet que realza, cualquier menú.

Sobre la variedad Arauco.
Esta aceituna es originaria del departamento de Aimogasta en La Rioja y se caracteriza por ser una aceituna de gran tamaño, ideal para su consumo como aceitunas en Salmuera.

Pero también se las utiliza para la producción de aceites de oliva que se caracteriza por ser espeso y de gran sabor.

Como se imaginaran es una variedad muy difundida en todo nuestro país (Chile inclusive) pero principalmente en su provincia natal.

Si quieres conocer cómo llegamos a tener una variedad de aceitunas autóctonas, lejos de su región de origen, te recomiendo que leas un poco de la historia del olivo en nuestro país.

Notas de cata
Color: Amarillo con intensos reflejos o matices verdes.
Aroma: A pasto fresco o recién cortado con ricas notas frutadas.
Sabor: frutado, con un amargo característico y picante al final («retrogusto») pero muy equilibrado, que le confieren una fisonomía única y particular en su género, un rasgo muy expresivo y salvaje al mismo tiempo.
Sugerencias del chef para acompañar: La recomienda para acompañar distintas ensaladas verdes, por ejemplo rúcula, berro, escarola.
* El precio corresponde a 1 unidad y/o a 1 (un) kilogramo del producto publicado.
**En el caso de articulos sueltos, elegí la cantidad de producto debajo, entre las medidas en gramos disponibles.

** LAS IMAGENES SON DE CARACTER ILUSTRATIVO.
$15.50000
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