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El Laur Altos Limpios 500 ml es un aceite de oliva extra virgen (AOVE) mendocino de perfil gourmet, perteneciente a la línea Blend de Terroir de Olivícola Laur. La botella contiene 500 ml y la versión Altos Limpios se describe como un blend de aceitunas Arbequina y Arauco; algunas fichas más recientes de la propia marca mencionan además Frantoio, por lo que el corte puede variar según cosecha/lote.
El Laur Altos Limpios 500 ml es un aceite de oliva extra virgen (AOVE) mendocino de perfil gourmet, perteneciente a la línea Blend de Terroir de Olivícola Laur. La botella contiene 500 ml y la versión Altos Limpios se describe como un blend de aceitunas Arbequina y Arauco; algunas fichas más recientes de la propia marca mencionan además Frantoio, por lo que el corte puede variar según cosecha/lote.
Es un aceite de estilo frutado verde, con un perfil más intenso y expresivo que un aceite suave de uso masivo:
Entrada inicialmente dulce y fluida.
Notas de manzana y, según la descripción de Laur, también plátano.
Luego aparecen almendra, nuez y recuerdos de hierba recién cortada.
Final con amargor marcado y picor persistente, características positivas de un AOVE fresco y de aceitunas cosechadas tempranamente.
