Un ingrediente esencial en la cocina moderna, sana, natural; un sabor muy nuestro, capaz de dar ese toque Gourmet que realza, cualquier menú.
Notas de cata: Entre sus principales características se puede destacar un color amarillo verdoso, consecuencia seguramente de la participación del cultivar Arauco (presencia de clorofila, que indicaría cosecha de aceitunas verdes y «pintonas» y antes de plena madurez). Se percibe un muy buen frutado tanto en aroma como en gusto a aceituna «pintona» y madura; con un dulce medio y una armonía excelente consecuencia de un amargor, astringencia y picor medio muy agradable; con notas leves a pasto fresco o recién cortado. En el retrogusto se percibe una muy buena complejidad y persistencia, lo que posiblemente esté relacionado con el empleo de Arauco en este blend.
* El precio corresponde a 1 unidad y/o a 1 (un) kilogramo del producto publicado.
**En el caso de articulos sueltos, elegí la cantidad de producto debajo, entre las medidas en gramos disponibles.
